Uji Kualitatif Pewarna Makanan Sintetik dan Alami

Ø Tujuan: untuk mengetahui adanya pewarna  sintetik dan alami dalam sample.

Ø Bahan: Sause

Ø Alat: *gelas kimia   *gelas ukur   *corong                  *penegas air  *pipet tetes  *labu ukur  *tangkai pengaduk *mortal n’D pastle *Bunsen *benang wol *gunting *plat

Ø Reagensia: *NH₄OH 12%  *NaOH 40%  *H₂SO₄  40%

Ø Cara Kerja:

1.  25ml sample(sause) + 25 ml aquadest  homogenkan.

2.  lalu saring untuk diambil filtratenya. 

3.  filtrate + benang wol kemudia panaskan selama 15 menit.

4.  Benang wol diangkat lalu bilas dengan aquadest dan di keringkan.

5.  Benang wol dibagi menjadi 3 bagian.

6.  Benang wol + NH₄OH 12%       lihat hasilnya.

7.  Benang wol + NaOH 40%          lihat hasilnya.

8.  Benang wol + H₂SO₄  40%         lihat hasilnya.

Ø Hasil:  warna benang wol luntur

Ø Kesimpulan: pewarna buatan (+)

                                                 Medan,_ _-___-20_ _

Instruktur                                         Praktikan